Guacamole
Ingredientes
- 1 abacate médio
- 2 tomates pequenos
- 1/2 cebola roxa pequena (opcional)
- 2-3 colheres de sopa de azeite
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, hortelã, manjericão…)
- 1/4 colher de chá de cominho em pó (opcional)
- sal marinho a gosto
Modo de preparo
- Abra os abacates ao meio e retire o caroço. Remova toda a polpa, corte-a em cubinhos, coloque dentro de um tigela e amasse ligeiramente.
- Corte a cebola e os tomates em pedaços pequenos e junte ao abacate.
- Tempere com o limão, as ervas frescas, azeite, sal e cominho.
- Misture bem.