Iogurte de Côco
Ingredientes
- 1 côco verde
- água ou água de côco
- 1 sachê de probióticos (opcional)
Modo de preparo
- Retire a polpa do côco.
- Bata a polpa do côco com um pouco de água ou água de côco, cerca de 1/4 de xícara, no liquidificador, até ficar bem cremoso.
- Acrescente um sachê de probiótico (opcional).
- Cubra o recipiente com um paninho tipo filó e deixe fermentar ao abrigo da luz por cerca de 12 a 16 horas.
- Sirva com frutas e um pouco de mel ou melado.