Spaghetti de Pupunha

Ingredientes

  • 1 bandeja de pupunha desfiado
  • 1 pacotinho de tomate cereja
  • 2 pitadas de gengibre em pó ou ralado
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de ervas de provence
  • Azeite
  • Sal marinho
  • Azeitonas
  • Manjericão fresco
  • Hortelã fresco
  • Castanhas

Modo de preparo

  1. Marine o palmito com os tomates cortados em azeite, as especiarias e sal.
  2. Refogue a mistura, retire do fogo, acrescente mais azeite, as ervas frescas, as castanhas e as azeitonas.
  3. Se desejar acrescente queijo de cabra, grana padano ou outro de sua preferência.

 

 

 

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