Pão de Queijo Fake
Ingredientes
- 500g de abóbora cabotia cozida com casca e tudo
- 500g de polvilho azedo
- 150ml de azeite
- 3 col chá de sal
- 3 col sopa de linhaça dourada
- água o quanto baste
Modo de preparo
- Misture o polvilho com o azeite e o sal até formar uma farofa.
- Bata a abóbora cozida no liquidificador e acrescente o creme de abobora à farofa.
- Adicione água aos poucos até a massa fica molinha, gostosa de trabalhar e desgrudar das mãos.
- Acrescente a linhaça e misture até ela se integrar à massa.
- Faça bolinhas e leve ao forno médio até que fiquem levemente douradas.
- É possível congelar e ir consumindo aos poucos por até 3 meses.